La Clef des Champs

Présentation

Agnès est issue d’une des plus vieilles famille de St Pierre de Soucy en Savoie, son père André faisait du vin et l’aide encore au vignoble, son grand père aussi sur les même trois hectares de vignes qu’il tenait de son père… Aucun doute le sang de la vigne coulent dans leurs veines familiales, une empreinte, un blason, un drapeau qu’ils défendent tous avec modestie et labeur de génération en génération. Modeste parce que ce n’est pas un Grand AOC de Savoie qu’ Agnès récolte ici mais un petit Vin de Pays d’Allobrogie qui a pourtant tout d’un noble cru. Labeur parce le travail de la vigne est fait de la même façon qu’autrefois, avec les mains, traitement raisonné, pas d’engrais ni désherbant, depuis toujours, quant-à la vinification elle est naturelle, sans intervention de produit chimique divers qui assurent la régularité du vin d’une année sur l’autre, ici on a encore des années excellentes et des années moins bonnes… le soleil et la température sont encore les maîtres avec la terre. Résultat : le vrai goût du terroir est dans la bouteille… ne vous privez pas d’apprécier. De 2,80 à 5,80 la bouteille du Gamay rouge à la Méthode Traditionnelle, en passant par les blanc Jacquère et Chardonnay. Vous trouverez aussi Marc de Savoie, Jus de raisins rouge et blanc et selon les années jus de pomme, il y a encore quelques pommiers non traités dans l’exploitation et là aussi c’est selon la saison…

Promotions

Sur les marchés de Savoie : MOUTIERS : mardi matin de mai à septembre
AIX LES BAINS : mercredi matin de mai à décembre
ST MARTIN DE BELLEVILLE : mercredi matin de décembre à avril
SEEZ : jeudi matin juillet et août
CHAMBERY : samedi matin toute l’année
BOURG ST MAURICE : samedi matin de juin à septembre.

activité et produits

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